Assapora Napoli e la Campania

Food tours, corsi di cucina, degustazioni e molto altro

Esperienze enogastronomiche a Napoli e in Campania

Food tours, corsi di cucina, degustazioni e molto altro

Un’atmosfera unica fatta di colori, tradizione e paesaggi mozzafiato avvolge la Campania. Infatti questa è una terra i cui lineamenti sono stati disegnati nel tempo dalle eruzioni e dai depositi lavici che hanno contribuito a creare uno scenario unico. Inoltre percorrendo la costiera Amalfitana e quella Sorrentina, rimarrete impressionati da come storia e natura si innestano nelle magnifiche riserve naturali fondendosi in modo spontaneo e creando scenari di rara bellezza!
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Prima di tutto la Campania è la terra ideale per chi ama per esempio le escursioni nella natura così come per chi vuole riscoprire la storia attraverso gli innumerevoli reperti archeologici. Oltre a per esempio Pompei ed Ercolano, la Campania è ricca di insediamenti Etruschi e Romani ancora oggi ben visibili su tutto il territorio. Nondimeno i campani sono un popolo allegro, creativo ed entusiasta, fieri del proprio territorio. In più la tradizione culinaria, gustosa e generosa, rende la Campania una delle mete turistiche più amate nel mondo.

In particolare Napoli, città capoluogo, è serena e maestosa. Questa città infatti si affaccia sul golfo omonimo all’ombra del Vesuvio con la sua anima vibrante. In aggiunta questa si esprime nelle sue stratificazioni geologiche ed architettoniche che si sono seguite in epoche diverse e ben visibili nell ricco centro storico della città. Inoltre è possibile godere di una magnifica vista panoramica della famosa arteria stradale detta “spaccanapoli” e dell’intero golfo, che può essere ammirata dal Vomero, quartiere collinare della città.

Percorrendo inoltre il reticolo intricato delle strade del centro ci si immerge nella realtà locale del centro storico. Perciò lasciatevi guidare dagli scorci suggestivi, dai profumi del bucato steso ma anche dall’aroma del caffè proveniente dalle botteghe storiche. Inoltre, un passaggio d’obbligo è in piazza del Plebiscito, per ammirare il sontuoso colonnato e lo splendore di Palazzo Reale.

Per non parlare della Costiera Amalfitana che, magicamente sospesa tra il cielo azzurro ed il mare, regala riflessi iridescenti, e sembra nata dalla tavolozza di un pittore. Infatti, è la terra dove il profumo delle zagare e dei limoni si armonizza con quello della macchia mediterranea e a quello più acre della salsedine. Un paesaggio verticale, insomma, in cui si snoda un dedalo pittoresco di scalinatelle, stradine e vicoli che collegano i due elementi caratterizzanti il territorio costiero,così come la montagna ed il mare.

Nel consigliare le diverse esperienze enogastronomiche in tutta onestà dobbiamo citare la vera pizza napoletana. Infatti la ricetta della pizza napoletana è sottile al centro ed alta sui bordi. In particolare, viene preparata rigorosamente con pomodoro di sanmarzano e mozzarella di bufala DOP, che si scioglie delicatamente sulla pasta soffice della pizza mentre alcune foglioline di basilico conferiscono aroma e freschezza al piatto.

Nondimeno la pizza napoletana dal febbraio 2010 è ufficialmente stata riconosciuta come “Specialità tradizionale garantita della Unione europea”. Mentre invece nel 2011 è stata candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio dell’umanità. Oggi un sogno per tutti i napoletani diventato realtà!

Insostituibile è anche il famoso ragù napoletano. Praticamente un sugo di pomodoro e carne che cuociono lentamente insieme per dare vita ad un succulento condimento per lasagne e spaghetti. Infine se vi resta ancora dello spazio per il dessert, i piatti della tradizione parlano da sé. Come per esempio le famose sfogliatelle, la pastiera napoletana e i famosi babà. Questi infatti sono solo alcuni dei molti dolci con cui terminare il vostro pasto.

Inoltre per non parlare dei freschi vini bianchi delle zone vulcaniche e non, che rappresentano al meglio l’effervescenza del paesaggio circostante. Come per esempio il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo e la Falanghina del Beneventano sono assolutamente immancabili.

Perciò esperienze enogastronomiche, food tour, corsi di cucina, degustazioni e molto altro sono alcune delle ottime opportunità per scoprire il patrimonio culianario di questa meravigliosa regione che è la Campania. Infatti un viaggio in questo territorio sarà un’esperienza sensoriale in particolare per tutti coloro che amano scoprire un posto con gusto.

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Questo tour enogastronomico è l’occasione di poter toccare la vera anima di Napoli in sella ad una vespa d’epoca insieme alla vostra guida locale che vi porterà alla scoperta di miti e leggende della città attraverso la degustazione dei più famosi prodotti tipici locali come la famosa pizza napoletana.
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Questo tour enogastronomico è l’occasione di poter toccare la vera anima di Napoli in modo originale insieme alla vostra guida locale che vi porterà alla scoperta di miti e leggende della città attraverso la degustazione dei più famosi prodotti tipici locali come la famosa pizza napoletana
180€
Food tour Napoli

Food tour di Napoli in Ape car

Questo tour enogastronomico è l’occasione di poter toccare la vera anima di Napoli in modo originale insieme alla vostra guida locale che vi porterà alla scoperta di miti e leggende della città attraverso la degustazione dei più famosi prodotti tipici locali come la famosa pizza napoletana.
25€
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Un food tour non convenzionale dove arte, cibo e mistero si uniscono in una cosa sola. Per tutti coloro che vogliono vivere Napoli alla scoperta dei suoi segreti nascosti, delle sue leggende e dei simboli esoterici che la rendono famosa. Il tutto condito dall’assaggio dei suoi prodotti locali.